A Gazinet, commune de Gironde, résidait une dame au curieux destin. Elle était dotée par le Ciel de dons étranges: voyance, guérison. A ces dons s’ajoute une science certaine du reboutage, de la phytothérapie. Profondément mystique, elle passait des heures en prière et faisait accompagner ses actes de messes et de neuvaines.
Elle est née le 15 Juillet 1836 à l’Ile d’Oléron, son nom de jeune fille est Anne, Alphonsine, Hortense Renolleau. Elle a épousé Eugène Mathieu mais les gens de la région l’ont surnommée « Bonne Maman ». Sur sa propriété, elle a fait bâtir une église et l’a dédiée à Saint Louis. Chaque année, elle organise à ses frais un pèlerinage au sanctuaire marial du Puy en Velay, dans la Haute-Loire. Elle l’offre aux jeunes filles de Cestas-Gazinet. En 1913 elle y remarque Monseigneur Louis-Marie-François Giraud, en visite au sanctuaire. La rencontre entre la vieille dame et le jeune Evêque gallican sera déterminante et riche de nombreux fruits pour l’avenir. Elle adoptera, au sens propre comme au figuré l’évêque de « La Mine ». A partir de 1914 elle met à sa disposition l’église Saint Louis. Elle meurt en odeur de sainteté le 27 novembre 1923.
Dans les années 50, le patriarche Jalbert-Ville, après avoir réuni de nombreux témoignages la porte sur les autels et elle deviendra pour tous les gallicans, Sainte Alphonsine de Gazinet. En 1980, une partie des reliques de Sainte Alphonsine fut déposée dans un prieuré à Lavardac, le reste reposant dans le tombeau situé dans le cimetière de Cestas (33). Vous pouvez vénérer un reliquaire de notre Sainte et « Bonne Maman » dans chacune des paroisses gallicanes.